淹れ方

ミルクティーの淹れ方

  1. ティーポットとティーカップはあらかじめ温めておく。
  2. 手鍋に1杯あたり100ml強の水を入れて沸騰させる。
  3. 沸騰したら杯数分の茶葉を入れて火を止める。
  4. フタをして2~3分蒸らした後、濃縮タイプの牛乳を1杯あたり約100ml加えて軽く混ぜ、再び全体が温まるまで沸かします
  5. 沸騰する直前に火を止め、茶こしを使って注ぐ。
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