TEAROOM

淹れ方

アイスティーの淹れ方

1. 杯数分の茶葉を温めたティーポットに入れる。
2. 沸騰したての熱湯をホットティーの場合の半量注ぎ、フタをして2～3分蒸らし、2倍の濃さの紅茶を作る。
3. ティーポットの中をスプーンでひとかきし、茶こしで茶殻をこしながら別のティーポットに注ぐ。
4. 細かく砕いた氷をグラスの8分目位まで入れ、上から[３]の紅茶をいっきに注ぐ。